1. 2 maçãs
2. 150 g de fiambre em fatias
3. 100 g de nozes
4. 1 alface
5. maionese q.b.
6. Sal q.b.
7. Pimenta q.b.

Preparação:

1. Lave a alface e as maçãs muito bem, corte as maçãs em cubos, e a alface em juliana.
2. Num prato espalhe a alface e por cima disponha rolos de fiambre, de seguida as maçãs e as nozes, no meio da salada coloque uma colher de sopa bem cheia de maionese de forma a parece um monte, tempere a salada com sal e pimenta a gosto.                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Salada de Pimentos e Delícias do mar

   Ingredientes:

   1. Pimentos coloridos
   2. Delícias de caranguejo
   3. Tomate
   4. Alface
   5. Massa de búzios
   6. Queijo ralado

   Preparação:

   1. Cozer a massa e reservar.
   2. Cortar os pimentos em tiras finas.
   3. Preparar a alface e o tomate a gosto.
   4. Cortar as delícias em rodelas.
   5. Adicionar o queijo ralado.
   6. Misturar tudo.
   7. Esta foi servida com molho de maionese e oregãos.

   Pêssegos Grelhados com Iogurt e Hortelã

   Ingredientes para 2 pessoas:

   1. 2 pêssegos maduros mas ainda firmes
   2. 4 folhinhas de hortelã
   3. 4 colheres de sopa de iogurte natural (ou natas batidas)
   4. açúcar ou adoçante q.b.

    

   Preparação:

   1. Lave bem os pêssegos e corte-os ao meio retirando cuidadosamente o caroço para que permaneçam inteiros. Polvilhe-os ligeiramente com um pouco de açúcar e coloque-os na chapa (ou numa frigideira anti-aderente) bem quente. deixando-os caramelizar um pouco.
   2. Retire-os então para um prato e deixe arrefecer um pouco.
   3. Entretanto misture o iogurte (ou as natas batidas, se preferir) com um pouco de açúcar ou adoçante a gosto (também poderá usar mel) e encha a concavidade dos pêssegos onde anteriormente se encontrava o caroço.
   4. Decore com as folhas de hortelã e sirva de imediato.